Запеканка из капусты

Как я и обещала, начинаю понемногу делиться рецептами. Я иногда люблю выложить еду в инстаграм, поэтому что-то у меня есть отфотографированное и этим я начну делиться.

Поскольку сейчас лето, а это пора овощей и фруктов, то в августе буду делиться рецептами из овощей и фруктов. И первый рецепт которым поделюсь это запеканка из капусты

Понадобится:

 - 600 гр белокочанной капусты

 - 200 гр нежирной ветчины

 - 1 луковица

 - 150 гр сыра твердых сортов

 - 150 мл молока

 - 3 яйца

 - 3 ломтика подсушенного белого зернового хлеба (я использовала уже покупные сухари из зернового хлеба)

 - 1 ст.л. растительного масла

 - 4 веточки укропа

 - соль, перец - по вкусу

В чем готовить:

 - мультиварка

Способ приготовления:

1. Мелко нашинковать капусту. Лук нарезать полукольцами.

2. Ветчину нарезать тонкой соломкой.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. В мультиварке выставить режим "Жарка", "Выпечка" или "Печь". Разогреть растительное масло, выложить лук. Пассеровать 3 минуты. Добавить ветчину и обжаривать еще 2 минуты.

5. Добавить капусту, жарить 20 минут помешивая.

6. В блендере измельчить хлеб до состояния крошки.

7. Взбить яйца, добавить молоко. Посолить, поперчить (не переборщить - помним про ветчину). Добавить мелконарезанный укроп, тертый сыр и сухари. Перемешать.

8. Полученную смесь влить в капусту, тщательно перемешать. Готовить до окончания программы (по рецепту ~ 40 мин.).

9. Выложить в тарелку, украсить веточкой укропа.